ページタイトル
HOVICHAの秘密

苔谷の清らかな地から生まれる癒しの一杯
HOVICHAの物語
HOVICHAの蓬は周南市の苔谷・・・
その土地には守り人がいます・・・
苔谷の土地を守り・伝えるヒト
西川 満希子 さん
ヤサイコトバ作家/野菜ソムリエ上級プロ
苔谷の自然があなたに、ひとときのやすらぎをお届けします。 「あなたの日常が、この一杯で少しだけ優しくなりますように」
苔むす清らかな地・苔谷から生まれるHOVICHAの物語 HOVICHAのヨモギは、山口県周南市にある小さな集落、苔谷で自らの手で育てています。苔谷はその名の通り、清らかな水が流れ、苔むす美しい地。ここには、自然の恵みだけでなく、古くから伝わる神話と人々の祈りが息づいています。
昔から、苔谷に生まれた女性は「優しい目をした後光のさす神様の夢をみる」と言われていました。神事が行われる神聖な場所でもあったこの地には、いにしえの人々の祈りが刻まれ、今でもその気高さを感じることができます。


そんな苔谷で育まれるヨモギには、特別な力と想いが宿っています。 「苔谷の農地を守りたい」――限界集落での挑戦 苔谷は、今では限界集落と呼ばれる場所です。人が少なくなり、耕作放棄地が増え、その多くが森へと帰りつつあります。しかし、私はこの地の農地を守りたいという使命感を抱き、ヨモギ栽培を始めました。この土地で栽培されたヨモギが、人々の健康や癒しにつながる――そんな未来を描きながら、日々土と向き合っています。
苔谷のヨモギは、この地の清らかな水と空気に育まれ、力強くも優しい香りを放ちます。丁寧に手摘みした葉を発酵させることで、自然の力をそのままに届けるHOVICHAが生まれます。
このお茶には、苔谷の自然や歴史、そして未来への想いが詰まっているのです。 「自然とともに生きる」その想いをHOVICHAに込めて HOVICHAを一杯淹れるたびに、苔谷の風景が浮かびます。緑に包まれた山々、清らかなせせらぎ、そして苔むす大地――その静けさと力強さが、お茶を通じて皆さんの心に届けばと思っています。
このお茶は、単なる飲み物ではありません。それは、苔谷の自然とつながり、限界集落での挑戦を共有する物語でもあります。苔谷の地を守り、未来へとつなげていくために、この一杯がその橋渡しとなれば幸いです。
「苔谷の神々のように、そっと寄り添い、優しい癒しを届けたい」
そんな西川さんの想いを知り自然の恵みを、誰かの癒しに変えたい


HOVICHAをお届けしているヒト
入山 美樹子
「あなたの日常が、この一杯で少しだけ優しくなりますように。」 苔谷の自然と祈り、そして未来への願いを込めたHOVICHAで、ひとときの癒しをお楽しみ頂けるお茶を作りました


山口県周南市の小さな集落、苔谷。この神聖な土地で、私はヨモギ栽培を始めました。 苔谷は限界集落となり、耕作放棄地が森へと帰りつつある中で、私はこの地の農地を守りたいという使命を胸にヨモギを育てています。この清らかな地で育まれるヨモギは、自然の力をそのままに、力強さとやさしさを持ち合わせた特別な存在です。
私が選んだのは「発酵」という手法。発酵は自然の力をさらに引き出す魔法のような工程です。一枚一枚手摘みした苔谷のヨモギを丁寧に発酵させることで、HOVICHAが生まれました。豊かな香りと深みのある味わいには、大地の力と苔谷の物語が詰まっています。
私が選んだのは「発酵」という手法。発酵は自然の力をさらに引き出す魔法のような工程です。一枚一枚手摘みした苔谷のヨモギを丁寧に発酵させることで、HOVICHAが生まれました。豊かな香りと深みのある味わいには、大地の力と苔谷の物語が詰まっています。
このお茶には、もう一つ大切な特徴があります。HOVICHAはノンカフェインなので、どんなときでも安心して楽しめます。夜のひとときや妊娠中の方、小さなお子さんがいるご家庭でも心置きなく飲んでいただけます。暑い夏には冷やしても美味しく、季節を問わず日々の生活に寄り添います。